Cantina Roccafiore is een wijnhuis dat zich bevindt in het Todi gebied (Umbrië, Italië) en werd gelanceerd in het jaar 2000. Het is ontstaan in het kader van een innovatief bedrijfsplan, waarin ook een landelijke resort met aangrenzend wellnesscentrum en een restaurant zitten inbegrepen.
Naast de toeristische plannen, is er een boerderij met 90 hectare grond, geheel gewijd aan de teelt van natuurlijke en duurzame gewassen. De productie van wijn behoort hier ook toe, met het oog op ecologisch duurzaamheid (“Groene Hart Kwaliteit” certificering).
Er worden bij Cantina Roccafiore prestigieuze wijnen geproduceerd, met het advies van wijnmaker Hartmann Donà die, naar aanleiding van de oenologische tradities van Umbrië, besloot inheemse druivenrassen te cultiveren.
Kortom, een hypermodern wijnhuis met oog voor de natuurlijk en de Italiaanse wijntradities.
